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Le ricette della Calabria rispecchiano il territorio di una regione che offre una cucina robusta e piccante, i cui sapori sono da sempre genuini con una importante produzione di olio, salumi e formaggi. Una delle cucine regionali italiane più essenziali, semplici e povere ma allo stesso tempo dai sapori forti e dagli aromi ricchi. Terra e mare, pastorizia, pesca, agricoltura: tutto contribuisce a creare una cucina dal carattere netto e ben delineato.
Ovviamente la bellezza della Calabria non finisce qui … abbiamo solo voluto darvi un assaggio di quella che è la bellezza di questa terra. Adesso tocca a voi scoprirla!
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